飲食店の衛生環境改善を行う一般社団法人改善整理コンサルタント協会（本社：兵庫県神戸市、 代表：徳王美紀、以下「当会」）は、株式会社ワールド・ワン（神戸市中央区）に教育プログラム「食品衛生新人教育講座」（以下、「本講座」）の提供を開始しました。
本講座は、飲食店の人材採用〜人材を育て組織強化をまるごとサポートするもので、顧客、従業員、店舗オーナーの三者が笑顔になる三方良しを目指しています。
目次
食品衛生新人教育講座の概要
オンラインZOOM、対面講座に対応しています。
- 顧客にとって、より衛生的で安全安心なものを提供できる
- 従業員にとって、新人アルバイトでも店長クラスの衛生知識を習得できる
- 店舗オーナーにとって、事故リスクを低減しながら人材の定着をはかれる
本講座の受講は店長クラスに育つ近道であり、食中毒が危険な季節に受講することで、新人でも衛生意識を持って仕事に取り組めると考えています。
プログラム提供者
徳王美紀 … 整理収納アドバイザーと HACCP 責任者の資格を持ち、整理収納業界初となる「飲食店向け改善整理サービス」を提供。HACCP の衛生管理を踏まえた整理整頓の改善が行える「改善整理コンサルタント」の人材育成も行っています。
吉永紗都子 … 食品品質管理の専門家。食品衛生の基礎である手洗いから店舗運営を任せられるチーム形成まで、飲食店運営の根幹である人材育成をトータルにサポートします。
日程
８/18（金）13:30～14:30
ワールド・ワン様で出前講座を実施します。講座の様子をご取材いただけます。
本件に関するお問い合わせ
一般社団法人 改善整理コンサルタント協会
担当：徳王
TEL： 携帯 090-9883-3428
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