飲食業の整えブログ– 働きやすい職場に改善! –
飲食業の方が簡単にできる衛生管理や、整理整頓の改善方法などをご紹介します。
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14.店舗改善・従業員教育の情報はどこにありますか?
【店舗改善について】 飲食店改善整理サポートをご覧いただくと、サービス内容・料金などをご覧いただけます。ご予算や、作業日程はご相談いただけます。また、神戸市内の方は専門家派遣事業としてご利用されると経費を抑えながら改善することができます。... -
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13.整理整頓サービスについてQ&A
Q1.どんなサービスをしているの?A1.ハウスキーピング協会の整理収納理論を用いて、整理収納アドバイザーとして一般家庭から、企業まで「片付け」を通し、暮らしやすさや、働きやすさなど、それぞれの方が望まれる結果、利益を提供致します。【サービス... -
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12.従業員教育をご利用いただく効果
従業員向けの教育講座はさまざまな種類があります。当協会では、食品事業で大切な「衛生管理」と「整理整頓・5S」を研修講座のテーマとしています。 衛生管理は、HACCPに沿った衛生管理の制度化がスタートしたので、導入されている企業様も多いと思います... -
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11.新たな挑戦
なんでこんなことに? ココが休憩室・・・ 前回のブログで、協会の設立の経緯をお伝えしました。新たにやっていく事は、飲食業で働くことになった新人の方に向けて整理整頓や、衛生管理を伝える食品衛生教育講座です。これまで飲食店や、工場などの現場改... -
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10.コロナ禍と共にスタートした事業・・・大変💦
上画像:一般家庭のビフォー&アフター下画像:アパレル新規店舗オープン作業 わたくし徳王は、2015年に整理収納アドバイザーとなり、一般のご家庭の整理収納作業を精力的にしておりました。片付けにお金を出してでも、今を変えたいと思ってくださる方から... -
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9.なぜ?私達が、食品従事者向けの新人教育講座を作ったのか
【きっかけ】 整理整頓講座を担当します わたくし、徳王美紀が食品従事者の新人の方向けに講座を作ったかと言いますと、実は整理収納アドバイザーとして一般のご家庭の整理整頓の仕事をするうちに偶然出会った 配送業の方との出会いから始まっています。 ... -
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8.整理整頓講座を受講すると現れる変化
これまでに飲食事業に従事されている多くの皆さまにさまざまな形で「整理整頓講座」を受講いただきました。受講後にいただくアンケートの感想にいくつか共通のことがありますので一部をご紹介いたします。【受講者様の感想より】1.整理整頓の大切さが改... -
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7.大切にしたい!飲食事業に就職した新人従業員向け衛生管理講座スタート!
土佐清水ワールドで有名な郷土料理店を展開するワールド•ワン(神戸市中央区)さまの新入社員の皆さまにご受講いただきました。 こんなに厳しい飲食事業に就職してくれた8名の新人従業員の皆さま。教育担当者様からも、1年かけて大切に育てたいとの想いを... -
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6.整理整頓講座や、サービスをご利用いただいたお客様の感想をご紹介
これまでに、整理整頓するための「改善作業」を導入頂いたお客様の声をご紹介します。改善後は、作業効率がアップされたり、売上アップにも繋がっています。何より、従業員の方が「働きやすくなった」「自発的に考えて働くようになった」とのお声を頂いて... -
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5.整理整頓が分かるとどのような効果があるの?
片付けても儲からない!? めんどくさいだけ? 私たちのような整理整頓業や、従業員教育を提供する仕事は、飲食店の方には「めんどくさい人」「片付けても儲からない」「やってもムダ」「そんな暇あるなら、働くわ」と言われると同業の方から聞いていまし...